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小智
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抹茶蔓越莓蛋糕卷的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    取三分之一的蛋白糊与抹茶蛋黄糊翻拌均匀。
  • 5.
     
    蔓越莓切成小粒后加少许干面粉抓均。
  • 6.
     
    将剩下的蛋白与抹茶蛋黄糊搅拌均匀后加入蔓越莓果粒拌匀。
  • 7.
     
    烤盘中铺油纸,将拌和好的蛋糕糊倒入烤盘中,震荡平整。
  • 8.
     
    165度烤箱中层上下火烤25分钟即可。
  • 9.
     
    取出的蛋糕片撕去油纸,烤黄面朝上,撕去油纸面朝下,卷起切段即可食用。
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