菜谱

水煮肉片

 安宝的虎妈 2017-06-15 23:12

麻辣鲜香的水煮肉片来咯,肉片软嫩、汤汁红亮麻辣,很下饭哦。每次去饭店我必点的一道菜,今天我也自己来做一回,原本抱着试试的想法做的,没想到竟然成功了,味道很好,那就分享给大家我的做法吧。

食材与明细
水煮肉片的做法步骤
温馨小提示

1.猪肉不易切成薄片,可以先冰冻到好切的程度再切会容易很多; 2.煸炒花椒和辣椒丝时要注意火候和时间,不要焦了; 3.肉片不要焯过头了否则影响口感。

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