菜谱

啤酒鸭

 刷卡机吕秋茹 2017-06-16 08:40

    四川近几年新兴的品种,已风行全国,它起源于重庆。传说当初是一位食客吃火锅时不慎将一杯啤酒打翻入锅,顿时奇香四溢,其味诱人,遂由此兴起用啤酒调制火锅。啤酒鸭是下饭佐酒佳肴,回味无穷,鲜香微辣,略带啤酒香味,风味独特,并兼有清热、开胃、利水、除湿之功效。

食材与明细
啤酒鸭的做法步骤
温馨小提示

鸭肉不用煮太久,煮久了鸭肉会变老,其实待到酒精挥发了,啤酒的香味已经融入到鸭肉中了,就可以了。三十分钟,时间刚刚好😊!

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