糖醋鸡肉

1.准备好鸡肉，提前用姜片腌制去腥

2.切小块，用刀背拍一下

3.面粉和鸡蛋调成鸡蛋糊，把鸡肉放进去充分搅拌

4.放油，油烧热后，把鸡肉放进，炸至金黄色

5.锅内放水烧热，加醋加糖，加少许盐，鸡精，加入少许香油，放入水淀粉，勾芡

6.下鸡肉，翻炒均匀

7.成品