百页结焖鸡

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百页结焖鸡

最近和豆腐制品杠上了，怎么做都好吃，翻开冰箱就找到这两样，那就来个混搭吧，结果竟然吃了两碗饭。这下饭的~~~~~而且没啥难度，必须记录一下我的菜--百叶结焖鸡。

主料

辅料

百页结焖鸡的做法步骤

1.鸡半只，切小块。百叶结超市买的一小袋。
2.这是小洋葱，和蒜头姜块一样拍扁备用。
3.鸡块冷水下锅，倒入一勺料酒去腥，焯一遍。
4.准备的尖椒切小段。
5.焯好的鸡块控干水份。
6.热锅下油爆香洋葱姜蒜。
7.倒入焯好的鸡块，大火翻炒至鸡块有微微焦黄（香啊~~~哈哈哈）
8.切好的辣椒放1/3，加水至与鸡块齐平的位置，大火烧开后转中小火开始焖20分钟。
9.待水份还剩少许倒入少许蚝油。
10.最后把2/3的辣椒倒入，翻炒均匀，焖1分钟加盐调味。
11.完成。

小窍门&温馨提示

没有啥小贴士的，只要你爱做饭都能做好，这样做出来的百叶结超好吃好么，有肉味，又吸汁，这个点码菜谱好饿有木有~~~

分类：热菜家常菜午餐

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