爆炒杏鲍菇

1.杏鲍菇切成大拇指长度的粗段

2.准备好葱花，蒜沫，红辣椒切成两段

3.油温达到八成热

4.爆出香味后，准备下杏鲍菇

5.下锅后翻炒

6.放入蚝油，适量盐、鸡精

7.继续翻炒，杏鲍菇比较前期比较吃油，待炒8分熟后会吐油。炒至杏鲍菇颜色变黄，准备出锅

8.出锅，上菜