菜谱

猪手中含有大量的胶原蛋白,能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,减轻已经产生的皱纹,让皮肤光滑富有弹性。在寒冷干燥的冬季,对于爱美的女士们,真是一道绝佳的美容佳肴。


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食材与明细
五香猪手的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    将猪手放入瓦煲内,与生姜、大蒜等作料翻炒均匀。
  • 5.
     
    下2汤匙料酒,炒匀后再放入3汤匙生抽,些许白糖调味,用1汤匙老抽将猪手炒匀上色。
  • 6.
     
    加入适量的水,盖上锅盖开大火煮至冒气后,转小火煮半小时后,即可食用。
温馨小提示

1.猪手上面的猪毛未除净的话,可将猪手放在火上烤一会儿,再用刀刮干净。

2.飞水的步骤可以省去,代为用油以及姜片爆香猪手,同样可以辟除猪腥味。

3.加水焖煮猪手时,水不用完全没过猪手,否则酱汁很容易溢出来。

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