菜谱

橙汁藕片

 红豆厨房 2011-08-20 19:48

莲藕是夏日的时令蔬菜。 常吃能滋补养血,补气养胃,也是女人的补血的好食材。 这个橙汁莲藕,口味酸甜爽口,清淡开胃,很适合夏日的一道小凉菜。

食材与明细
橙汁藕片的做法步骤
温馨小提示

莲藕切片不可太厚要稍薄一些,这样腌制的时候才易入味。
焯烫莲藕的时候水中加些盐,可使藕片有些咸味,研制的时候更有味。
一定要放冰箱冷藏3个小时以上,这样莲藕才够入味,口感才好。

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