菜谱

红枣米粉蒸南瓜

 斯佳丽WH 2017-07-30 22:03

这菜很简单,南瓜要选用老南瓜,更面更甜;米粉就是普通的大米用料理机磨碎,外面虽然也有现成的蒸肉米粉卖, 但很多都添加了要蒸肉所需的材料,会掩盖蔬菜的本来鲜甜味道, 所以要买那种纯米粉,或者自己现磨更好。南瓜加入适量的盐拌均匀, 再裹上米粉, 就可以放入锅中蒸熟即可。这粉蒸南瓜,即可当主食,也可以作为配菜,甜丝丝,粉糯糯,相当不错哟。

食材与明细
红枣米粉蒸南瓜的做法步骤
温馨小提示

1. 南瓜切成小块后放入盐拌均匀腌制一会儿, 再拌入米粉, 将它们拌均匀; 2. 将拌好米粉的南瓜摆放在盘中, 大火蒸上十分钟即可。

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