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鲜香浓稠的西红柿牛腩

鲜香浓稠的西红柿牛腩

西红柿牛腩是一道很好的滋补菜,这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香。可以说是汤中有菜,菜中有汤。可以说是汤与菜的完美结合。西红柿牛腩是从西餐借鉴出来的。西餐离不开洋葱和胡萝卜,再加上西红柿里的番茄红素,还有美味滴牛腩肉,基本上我们一天中所需要的营养物质全都包含在这一碗汤里了。这道菜的特点是;牛肉软烂,汤汁浓稠。营养丰富。老少皆宜。

主料
辅料
配料

西红柿牛腩的做法步骤

小窍门&温馨提示

西红柿煸炒一定要炒到沙拉状,这样颜色会更好。炒好后加水一定要一次加足,否则汤汁浓度不够,口感也不好。加入白醋可以使牛肉更加软烂。为了汤汁又稠又浓最后要大火煮至5分钟。关火后加入西红柿酱是为了味道更好,保持了西红柿原有的清新味。
分类: 热菜 家常菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 晚餐
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