香芒鸡肉汉堡

吃好吃的喽520

香芒鸡肉汉堡

虽然夏天是吃芒果的季节，但是我们这里的芒果早就下去了。很难得，遇到了芒果，还这么好吃，正好最近热卖某快餐店的芒果鸡肉堡，自己也动手试一试~

主料

辅料

香芒鸡肉汉堡的做法步骤

1.高筋面粉和全麦面粉放入面包机中，对角线放1g食盐和白砂糖，中间放酵母。
2.根据面粉的吸水性适量的加入清水，开始第一次和面程序。
3.第二次和面程序放入室温软化的黄油，结束后可以拉扯出较韧的薄膜即可。
4.发面的时候来制作鸡块：鸡胸肉解冻切小肉丁，切好葱花、姜末，准备好玉米粒。
5.将其混合切碎。
6.放入碗中，加入料酒、老抽、剩余3g食盐，鸡粉。
7.搅拌均匀。
8.用手捏成小圆饼的形状。
9.锅中倒入玉米油。
10.放入鸡肉饼，小火加热至两面焦黄即可。
11.室温发好的面团。
12.拿出来排气。
13.分成三份，松弛15分钟。
14.拿一份擀开。
15.从上至下卷起来，成柱状。
16.烤箱中放一碗热水，进行二发。
17.二发后取出。
18.表面喷一层清水，放黑白芝麻。
19.预热烤箱，上下火180度20分钟左右。
20.准备好所需要的食材。
21.鸡块切开，卷心菜切丝，黄瓜切薄片，芒果去皮。
22.将蔬菜、肉类和芒果依次夹入面包中。
23.抹番茄酱、沙拉酱。
24.哈哈~
25.开吃啦~
26.送到嘴边，来~啊~

小窍门&温馨提示

烤箱设置仅供参考。

分类：主食西餐

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