下载 APP
搜索

家烧硬壳虾

家烧硬壳虾

常常有人抱怨,现在市场上买到的鱼虾,鱼没鱼鲜,虾没虾味。今天就说下这个硬壳虾,青壳微红,外壳比一般海虾硬,浙江沿海的人们叫它“活皮虾”。
因为都是野生的,所以煮出来海味十足,比起养殖的那些虾,这才是小时候吃到的味道。
所谓家烧,就是一种朴素的酱油和酒的烧法。

主料
辅料

家烧硬壳虾的做法步骤

小窍门&温馨提示

硬壳虾也是虾类的一种,又叫活皮虾,它生活在离岸500--800公里的冷水深海区,是目前几种没有受到海水污染的海虾之一,虾肉鲜美,可红烧,白灼。剁碎包饺子也是好吃的不要不要的~
分类: 热菜 家常菜 海鲜 浙菜 夏季食谱
查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法
全部菜谱分类

你可能还喜欢

最受欢迎
美食天下首页