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无油版酸奶蛋糕

无油版酸奶蛋糕

蛋糕做过很多次,不含一滴油的还是第一次!感觉还是很不错的,加入浓稠的酸奶,口感类似轻乳酪:湿滑、入口即化!奶香略轻一些,多了一成酸甜味,喜欢的朋友可以尝试一下哈!

主料
辅料

无油版酸奶蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

1.烤箱温度可以根据个人烤箱的功率来调节,我的功率小低温烘烤150度正合适!
2.辨别蛋糕生熟的方法:用牙签插入蛋糕底部,牙签很干净不沾粉代表已经熟了,反之则需要继续烘烤!
3.如果不是活动磨具不用包锡纸!
4.没有低粉可以用中筋面粉55g与玉米淀粉35g搭配,不喜欢甜的,砂糖可以减到40g!
分类: 烘焙 老人 下午茶 学生
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