四川人骨子里，猪手又称 “ 抓钱手 ” ，搭配火红的辣椒，意为“红红火火”。中国人向来讲究讨口彩，每逢春节，不论自家吃还是宴宾客，四川人都要做上一道香辣猪手，图个开年吉利。白醋软化了猪手的胶质，而葱、姜淡去猪手的腥味。我们精选了四川顶级花椒汉源大红袍，七星小米辣，既增加了猪手本身的香味，又褪去了其黏腻的口感，鲜美软糯，麻辣过瘾。
泡椒牛蛙
乱炖
黄瓜炒肉片
酸菜鱼火锅
手抓羊肉
咸鱼茄子煲
清炒虾仁
韭菜鸡蛋
叉烧排骨
炸排骨
牛腩炖萝卜
芹菜炒肉丝