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西红柿炒茄子
绿野薄荷
做这个菜茄子去皮才好看,不然影响颜色。
初级
炒
清淡
二十分钟
主料
茄子
适量
西红柿
适量
辅料
葱
适量
粗盐
适量
生抽
适量
白糖
适量
大料
适量
味精
适量
西红柿炒茄子的做法步骤
1.
主要原料。
2.
西红柿在煤气炉上烤一下,迅速离开,去皮。切成块备用。
3.
茄子切成小丁,放入油锅煸制。
4.
将茄子丁煸去水汽,盛出备用。
5.
炸香大料瓣,放葱花炝锅,放粗盐(细盐也可以)少许生抽,白糖。
6.
放西红柿炒制。
7.
将西红柿炒烂熟,放茄子继续翻炒。
8.
炒到茄子软烂,放味精即可。
9.
西红柿炒茄子,
分类:
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