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不是所有豆子都可以出沙,以前只知道红豆和绿豆适合做豆沙.前几天做醋泡黑豆的时候,意外收获了黑豆沙,真是歪打正着,超级好吃哦~    黑豆有很多种,绿心大黑豆属于大豆类,适合做豆浆,黄心小黑豆也可以做豆浆,只有这种白心的小黑豆才适合做豆沙,淀粉含量多。

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