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酱腌黄瓜

酱腌黄瓜

夏天正是新鲜蔬菜大量上市的时候,黄瓜、辣椒除了蘸酱和凉拌吃,也可以做个清淅爽脆的小菜—酱腌黄瓜,开胃又可口,配饭、配粥都美味。

主料
辅料

酱腌黄瓜的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、黄瓜和辣椒清洗后要晾干水分,以免带生水腌制会坏掉;
2、白酒一定要加,起到消毒杀菌作用;
3、酱油选择黄豆酱油即可。
分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱 午餐 晚餐
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