蒜香穿心莲

大白菜菜

蒜香穿心莲

穿心莲分药用及菜用，此处指菜用穿心莲，妈妈说有消炎作用。此种菜菜素炒和凉拌都非常好吃，味道清淡。

主料

菜用穿心莲适量

辅料

蒜香穿心莲的做法步骤

1.将穿心莲去根洗净备用。
2.将葱，姜，蒜切好备用，可根据各人口味喜好调整。
3.油热后葱姜炝锅，穿心莲入锅翻炒，出锅前倒入蒜末，关火盛盘。

小窍门&温馨提示

蒜有杀菌作用，穿心莲消炎。

分类：素菜

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