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焦糖法罗夫雪顶面包

焦糖法罗夫雪顶面包

那些稍纵即逝想法,能抓住几个算几个。在发酵好的面团上割一道口,挤上黄油放进烤箱,可以得到酥脆的表皮,如果是挤上一道法罗夫棉花糖呢?烘烤膨胀流淌之后,会是什么样子?
没有用挤,只是挖上一勺慢慢在刀口上拖上一道。忽然觉得,只有法罗夫的表面或许会太单调,临时切了几颗花生米,连同红衣,一起放在棉花糖上。随着烘烤的膨胀,花生碎被拉开距离,就好像气球表面的花纹,彼此远离。
结果和想象的一样。。。

主料
辅料

焦糖法罗夫雪顶面包的做法步骤

小窍门&温馨提示

发酵时间需根据气温情况而定。
花生碎可以用其他坚果代替,不必事先烤熟。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
分类: 烘焙 老人 早餐 学生
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