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补充VC的营养混搭菜--苦瓜尖椒炒鸡蛋

补充VC的营养混搭菜--苦瓜尖椒炒鸡蛋

苦瓜炒鸡蛋,尖椒炒鸡蛋,洋葱炒鸡蛋我都做过吃过,就是混合一起还是头一次。今天就混搭一次,真的不错呢,家人都不断夸赞说;‘一盘菜能吃到三种口味,各有各的味道,味道互不干涉,真是营养丰富的家常小菜。’大家都知道辣椒含维生素c比较多,但是苦瓜是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种,在蔬菜中仅次于辣椒。苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效。而且洋葱是一种很普通的廉价家常菜。洋葱所含的微量元素硒,能清除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力,具有防癌抗衰老的功效。 被誉为“菜中皇后”。所以说苦瓜尖椒炒鸡蛋是一道补充vc的营养混搭菜。

主料
辅料
配料

苦瓜尖椒炒鸡蛋的做法步骤

小窍门&温馨提示

菜丁可以随便搭配,最后选用一些易熟的可以生吃的蔬菜。
分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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