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刚看到这款蛋糕就被它的样子吸引了,所以决定今天把它造出来!!            (“皇家夏洛特”--顶形美如皇冠的蛋糕,是由法国厨师创制出来,送给英国夏洛特女皇。属于倒模蛋糕。通常会铺上指形蛋糕或果酱蛋糕卷片,在配以奶油或吉士...)


尤美
食材与明细
皇家夏洛特的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    芒果打成泥。
  • 5.
     
    淡奶油加糖20克打发到有纹路。
  • 6.
     
    鱼胶粉泡入水中;搁水加热化;稍晾凉。
  • 7.
     
    芒果泥加入打发的淡奶油中。
  • 8.
     
    再把温了的鱼胶加入其中拌匀。
  • 9.
     
    将其1/2倒入铺好的蛋卷的碗中。
  • 10.
     
    再将圆蛋糕片铺中间,倒入余下的奶油糊,铺余下的蛋糕卷包保鲜模冰箱冷藏一夜。
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