炖菜，是东北菜菜肴。算是很容易做的菜了,只要你舍得花时间,选择合适的食材组合就可以是既营养又美味的一餐。 牛肉、羊肉、鸡肉、鱼等搭配粉丝、蔬菜就可以炖出一锅美美的、吃了又很爽的味道了。 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，而秋天冬天多吃一些牛肉方面的炖菜，不仅对增强人体免疫力和抵抗力都大有裨益。还可暖胃，是补益佳品。
梅干菜扣肉
厚蛋烧
牙签肉
板栗烧鸡
香辣鱼块
肉末烧豆腐
龙井虾仁
白灼虾
土豆炖牛肉
醋溜土豆丝
粉蒸排骨
烤鱿鱼