五彩猪肝

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五彩猪肝

我的一个朋友不喜欢吃猪肝,但吃了我这道菜后就喜欢上了,希望朋友来试一试.

主料

猪肝250g

辅料

配料

五彩猪肝的做法步骤

1.将青辣椒红辣椒切片，姜切丝，蒜苗切段。
2.将猪肝洗件净，切薄片，用糖,盐,鸡精,生粉，糊椒，姜丝腌制15分钟。
3.锅热下油，先将蒜白，姜丝，青红辣椒炒香。
4.放入猪肝爆炒，再加入蒜苗蚝油，注意不要加水，火可以改为中火，别炒糊了。
5.大功告成，装盘。

小窍门&温馨提示

猪肝要切薄一点，容易炒熟

分类：热菜家常菜老人午餐

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