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可可棋格奶油蛋糕

可可棋格奶油蛋糕

新烤箱进家,可劲儿的折腾吧!正好,我最近又入手了一套蛋糕模,可以分层做出彩色的来。我就直接做个原味和可可味的吧。模具是三个盘一套的,如果用一台烤箱会把制作的时间拉长,另外因为要牵扯到两种颜色的蛋糕糊,所以我用新旧两台烤箱同时烤,省事省时间了,而且还可以再增加一层,蛋糕显得更加丰富了。
抹面不拿手,但是做个简单的裸蛋糕还是可以的,上面一层可以略微铺点奶油,用鲜花水果进行装饰即可。鲜花是花瓶里随手拈来的,因为不能确保是不是可食用的,所以除了清水冲洗一遍后,再把花枝处用保鲜膜包一下,这样就更稳妥了。

主料
辅料

可可棋格奶油蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

两张烤盘一起烤,两种面糊能比较很好地分配;如果没有两台烤箱,请自行调整配方啦;我用的西峪无抗柴鸡蛋,带壳称只有50克,可以根据自己选用的鸡蛋来调整一下面粉用量;淡奶油的用量可以随自己喜欢;烘烤的时间和温度视自家烤箱的实际情况来调整。
分类: 烘焙
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