小炒牛肉丝

雨欣欣欣

小炒牛肉丝

牛肉以其丰富的营养价值。备受大家的喜爱。特别是炒牛肉丝是家家都会做的一道家常菜。今天和大家分享一下我做的这个牛肉丝我的配料配菜很简单。红椒加芹菜丝和大葱丝最后加香菜调味口感细嫩，营养丰富

主料

辅料

小炒牛肉丝的做法步骤

1.牛里脊肉切成丝由于这个是小炒，所以切的要比平时粗一点。流水冲洗洗出血水
2.加一点调和油，嫩肉粉。料酒，五香粉白胡椒粉一点点盐腌制
3.用手把他抓匀隔几分钟抓一次腌15分钟即可
4.腌制的空挡，红椒切成细丝。大葱和芹菜梗，也切成细丝。香菜切段备用
5.锅里比平时炒菜略多一点的调和油。有五成熟时，倒入大葱和芹菜煸香味
6.倒入有肉丝和红椒丝。依次倒入生抽和豆瓣酱翻炒。翻炒以后倒一点点老抽调色。
7.起锅放入香菜和一点点芝麻油调味
8.再来一张，很下饭哦我儿子今天中午吃了足足两碗米饭。芹菜葱花和香菜的香气搭配妙不可言

小窍门&温馨提示

腌牛肉丝的时候一定要隔几分钟，用手抓匀。而且腌制的时间不能超过15分，不然就会老。

分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页