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宫保虾球

宫保虾球

一般炒这道菜,虾仁过油,少油更健康我改用虾仁汆水,这样虾仁更加嫩脆,味道一样鲜美,辣椒和花椒我也省略了,用的是麻辣红油代替的。看到这大家又会拍砖了,我认为正宗不正宗,自己说了算,合适自己的口味就是最正宗。

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宫保虾球的做法步骤

小窍门&温馨提示

花生米提前炒熟,最好去掉红衣。
分类: 热菜 孕妇 老人 川菜 夏季食谱 午餐
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