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酱蒸鳗鱼干

酱蒸鳗鱼干

酱蒸鳗鱼干:将泡软的鳗鱼干加入葱姜及调制过的黄豆酱一起清蒸,出锅后撒些香葱和辣椒沫,最后淋上热热的菜籽油,随着滋滋声响起、顿时酱香四溢、美味挡都挡不住哈~~~

主料
辅料

酱蒸鳗鱼干的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、鳗鱼干提前浸泡至软
2、黄豆酱底味较重、且后面又淋蒸鱼豉油、所以整个过程没有加入一粒食盐
分类: 家常菜 海鲜 学生
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