菜谱

豆豉肉末蒸南瓜

 零下一度0511 2017-10-13 14:49

南瓜,一种再普通不过的食材,市场上随处可见价格也便宜。据介绍南瓜中所含的果胶、矿质元素、氨基酸、对人体的益处多多。对于南瓜的做法,记忆里比较深刻的有南瓜盅,蛋黄焗南瓜,而今天的这道豆豉肉末蒸南瓜,清甜的南瓜充分吸收汤汁的味道,又是一道很美味的家常蒸菜......

食材与明细
豆豉肉末蒸南瓜的做法步骤
温馨小提示

1、建议选用前腿肉,这个部位的肉质比较细嫩,剁的时候加点清水和一勺花生油,也有利于保持肉质细嫩的口感 2、步骤7中加入生抽、老抽、蚝油,还有豆豉均有咸味,所以个人觉得无须加盐咸度刚好 3、入锅蒸的时间约为10分钟,具体时间还要看量的多少

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