糖醋莲菜

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糖醋莲菜

秋天吃点莲藕好处多多，做法也是各种各样，今天想吃酸甜口味的，糖醋一下也蛮好的

主料

莲菜150g

辅料

糖醋莲菜的做法步骤

1.食材备好
2.莲藕去皮切成块
3.用清水泡起来防止变黑
4.用，白糖，醋，番茄酱，料酒，生抽，水淀粉调一碗酸甜适中的糖醋汁
5.莲菜从水里捞出来控水后撒点干淀粉拌匀
6.炒锅放适量油烧热下入莲菜中火炸至定型
7.上下翻动炸成金黄色
8.炸好捞出控油
9.锅里剩一点底油倒入调好的糖醋汁搅匀烧开
10.倒入炸好的莲菜翻动裹上汤汁即可

小窍门&温馨提示

糖醋汁的比例没有特殊规定，喜欢甜的就多点糖，喜欢酸的就多放点错，调好自己尝一下酸甜自己决定

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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