菜谱

萝卜丝蒸丸子

 斯佳丽WH 2017-09-29 12:13

将一团肉馅从冷冻室拿出来解冻了,打算做萝卜丝丸子。其实肉丸子很百搭,只要把材料拌匀好,腌制好,清蒸,油炸或者用烤箱烤都行, 虽然油炸丸子吃起来更香,但这样不健康, 还是少吃油, 于是我选择了清蒸,这样热量比较低,蒸出来的肉丸鲜嫩多汁,萝卜吸收了肉香味道变得更鲜美,更绵软,不信你就试试。

食材与明细
萝卜丝蒸丸子的做法步骤
温馨小提示

1. 白萝丝焯水,能去除萝卜的异味, 挤去部分水分后再垫底到盘中; 2. 肉馅加入盐、生姜粉调味料顺着一个方向搅拌上劲后, 再团成丸子; 3. 肉丸子放在白萝卜丝上大火蒸上八分钟即可。

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