板栗烧鸡

天域桂

板栗烧鸡

小时候在湖北老家经常吃到板栗烧允，后来来天津，就很少有机会吃到。
新鲜板栗做烧鸡会更好吃些

主料

辅料

板栗烧鸡的做法步骤

1.把鸡腿剁成块，用开水焯下
2.把油烧红放入葱姜蒜，香锅后放入栗子，炒至金黄，然后放入木耳爆炒，盛出。
3.添油烧红，爆炒鸡块，至焦黄后，倒入板栗和木耳一起炒，后加水，再放入葱，姜，生抽，老抽，两块冰糖，中火慢炖
4.二十分钟后，揭开锅，放入辣椒，翻炒收汁。盛入盘子后，撒上黑胡椒面。
5.最后成品

小窍门&温馨提示

可用生抽代替盐。
中火慢炖时多放入姜丝，能有辣味。

分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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