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酸辣肉丁

酸辣肉丁

瘦肉,在很多家庭是餐桌上不可缺少的一种主要肉类,价格便宜可用于各种各样的烹饪,哪天当你没胃口时,来一道酸辣肉丁会让你胃口大增,搭配好材料做出来的成品很美味很下饭.......

主料
辅料

酸辣肉丁的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、瘦肉切成小丁要加点配料腌制15分钟,这样炒出来的肉质才滑嫩,首次下锅炒至七八成熟
2、锅内热油后要先下姜、蒜、剁椒炒出味道,这一步很关键
3、所有材料入锅后用大火翻炒速度要快,最后还要加点生抽和香醋,这样做出的成品味道更好
分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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