菜谱

把菜谱保存到手机

Joanko
食材与明细
煎面饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    香菜洗净切末。
  • 5.
     
    面粉加水调成糊。
  • 6.
     
    放入香菜,打入两个鸡蛋。
  • 7.
     
    加点盐和鸡精搅拌均匀,放着醒15分钟做面糊。
  • 8.
     
    不粘锅里放油,倒入面糊。
  • 9.
     
    趁蛋液未凝固时放入几个处理过的蛏子。
  • 10.
     
    中途翻次面继续慢火煎。
  • 11.
     
    煎好后一张张铺起。
温馨小提示

1.处理蛏子时,如果不喜欢它的须可以将它弄掉(不弄掉也没事,看个人喜好);

2.蛏子先划到8分熟,这样煎的时候会快熟,不会造成面饼熟了,而蛏子还没熟的尴尬局面;

3.香菜末是个人喜好,如果不喜欢,可以换成葱末;

4.面糊调好后醒15分钟,这样煎出来的面饼会更劲道;

5.煎面饼时不要急着翻面,等到面饼能晃动时再翻面,这样面饼不易翻散掉;

更多同类菜谱
菜谱保存到手机
煎面饼的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端