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素炒三丝的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    注入适量的水。
  • 5.
     
    放入冬茹丝、咸蛋黄(注意只是放咸蛋黄噢),咸蛋黄要压碎,大火煮沸后转中小火焖煮。
  • 6.
     
    大约焖七分钟左右,焖至瓜和冬茹都软稔时,加入少许生抽、盐、蚝油调味,(盐不要放太多,因为还要放入咸蛋白)。
  • 7.
     
    倒入剩下的咸蛋白,炒散。
  • 8.
     
    加入泡发好的粉丝、葱段。
  • 9.
     
    一起翻炒均匀,粉丝将多余的汤汁吸干后可以熄火上碟。
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