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快速发面法/腐乳红油一窝猴

快速发面法/腐乳红油一窝猴

给明天早上做的早点所有大晚上出锅了,光线的原因请忽略手机拍照的效果。只需要十几分钟面团就成功发酵!再也不用发愁面团发酵的时间那么长,大冬天只要家里有暖气、室温下就能发酵,我试做了两种面食,西式的披萨和中式花卷都忒棒,方子里的花卷是用腐乳和老干妈辣椒油做的馅料,很好很好吃,有喜欢的亲可以跟着我一同试试了。

主料
辅料

腐乳红油一窝猴的做法步骤

小窍门&温馨提示

1)和面时一定要用38度左右的温水、也就是比手心稍热一点的温水才能更好的帮助发酵。
2)泡打粉和糖也是促使面团发酵的增加剂,在这个方子里不能少哦!
3)馅料可以根据自己的喜好随意搭配,例如椒盐葱油,五香孜然等等,其实掌握正确的制作方法才尤为重要哈!
分类: 主食 面食 孕妇 产妇 老人 早餐 午餐 晚餐 学生
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