红薯饼

英子草23

红薯饼

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

主料

辅料

红薯饼的做法步骤

1.准备食材
2.红薯去皮，洗净切薄片，锅中加水，把红薯蒸熟。
3.将蒸熟的红薯取出，趁热压成红薯泥。
4.加入糯米粉。
5.揉成光滑的面团。
6.抓一小团红薯糯米团，搓圆，压扁放上芝麻。电饼档抹上一层薄油，放入红薯饼煎制。
7.一面煎黄后小心翻面再煎
8.待两面煎成金黄色即可出锅
9.成品图

小窍门&温馨提示

红薯可以蒸熟，也可以放进微波炉转熟
红薯饼还可以包馅，如豆沙，紫薯，绿豆沙等

分类：小吃老人下午茶秋季食谱学生

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