特别版蛋黄酥，绿豆蛋黄酥独家

小帅厨娘

特别版蛋黄酥，绿豆蛋黄酥

蛋黄酥一般都是用红豆沙包蛋黄，吃腻了换换口味吧亲们，我用的绿豆沙味道很特别，而且烤好的蛋黄酥和蛋黄一个颜色，格外的美丽！
中秋就要不一样，哈哈！

主料

辅料

绿豆蛋黄酥的做法步骤

1.准备好食材
2.蛋黄在白酒里泡5分钟烤180度烤箱里3分钟，每个蛋黄一切两半（我买的蛋黄农家鸭蛋大我切开用）小的可以放整颗的。
3.水皮包入油酥
4.然后擀成牛舌状醒15分钟
5.再次擀成牛舌状卷起来醒15分钟
6.包好后备用
7.绿豆沙包入蛋黄
8.包好后把绿豆蛋黄放入面皮包好收口
9.然后刷蛋液撒上黑芝麻，烤箱预热180℃上下火烤30分钟上色即可
10.切开美美哒，味道棒棒滴！

小窍门&温馨提示

不喜欢绿豆沙可以放红豆沙

分类：烘焙老人中秋秋季食谱学生

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