咖喱黄瓜炒鸡丁

小耿妈妈

咖喱黄瓜炒鸡丁

清理冰箱为国庆做准备，该处理的处理掉，该吃的吃掉，鸡胸，黄瓜就这样被拼一起，加点咖喱，下饭得很。

主料

辅料

咖喱黄瓜炒鸡丁的做法步骤

1.准备的原料。
2.鸡胸去油脂，筋膜，切丁。
3.加入生粉，胡椒粉，料酒，盐，咖喱粉。
4.抓匀腌制1小时左右。
5.蒜头去皮切碎，黄瓜切丁。
6.热锅凉油，油稍微多些，煸香蒜头。
7.加入油咖喱，郫县豆瓣酱。
8.小火炒出香味。
9.加入腌制好的鸡丁。
10.改大火炒翻炒2到3分钟再少些水，白糖烧到鸡丁成熟。
11.最后加入黄瓜丁炒匀就可以。
12.超级下饭咖喱鸡丁就做好了。

小窍门&温馨提示

1.鸡胸腌制也可以加适量的小苏打，腌制好的鸡胸会更嫩。
2，黄瓜最后加入为了保持它的脆劲。

分类：热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

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