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凤囚凰——南瓜土豆鸡汤
吃货莲房
凤即鸡,南瓜土豆胡萝卜都是黄色,通凰。鸡肉给泡一锅黄色汤水里,于是,不会做菜的我给起了凤囚凰。其实就是锅南瓜土豆汤。
简单
炖
奶香
三小时
主料
南瓜
1大块
胡萝卜
2个
土豆
1大个
洋葱
1/4个
牛奶
200ml
鸡肉
适量
辅料
黄油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
南瓜土豆鸡汤的做法步骤
1.
南瓜、土豆、胡萝卜、洋葱,全部打理好,切成丁
2.
备好黄油,鸡肉(原谅我,这是昨天吃白斩鸡剩的,物尽其用,所以这汤里有了鸡肉)
3.
炒:小火加热黄油至融化,加入洋葱、土豆、鸡肉,主要是炒出洋葱和鸡肉的香味。
4.
我是用焖烧锅炖的,懒得多洗锅,就直接在焖烧锅里炒了。话说黄油炒着那是一个香,奶味扑鼻
5.
炖:加少量水(能淹着锅里的菜就行),炖吧。我用焖烧锅,烧开了直接端去放好焖着,我睡觉去了😁如果用炖的,建议烧开后小火炖上一个小时左右,土豆软了就行
6.
备泥:早上提前起床,把南瓜和胡萝卜丁放豆浆机里,加少量水(没水豆浆机不能搅拌),用八宝米糊这档。
7.
豆浆机加热搅拌工作,自己可以去洗漱。一会就有南瓜胡萝卜糊了。
8.
南瓜胡萝卜泥加入焖烧汤锅,煮
9.
加纯牛奶,适量盐,黑胡椒调味。老规矩,煮开了端一旁焖着,上班去了。
10.
中午下班回家,开锅,还是热的。“凤囚凰”浓汤,奶香扑鼻,咸甜味。今天降温了,来两碗,暖身暖心。
小窍门&温馨提示
特别适合上班族,省事
分类:
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