可乐鸡翅

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可乐鸡翅

有一段时间没吃过这道“可乐鸡翅”了，甚是怀念。今天到菜市里买菜，正好看到有个摊位的鸡翅看起来挺新鲜的，就买了一些，晚上做了这道菜，就把我的做法分享给大家，希望对大家有帮助。可乐搭配鸡翅的好处，不仅是为了让它的味道更好，而且可乐中的碳水化合物跟柠檬酸成分，还可以很好的保存了鸡翅的肉质，吃起来很香嫩。

主料

辅料

可乐鸡翅的做法步骤

1.首先我们先把鸡翅清洗干净，两面划刀。姜切片，蒜拍碎备用。
2.鸡翅处理好后放入一个干净的碗里，倒入生抽、老抽、料酒、盐少许搅拌均匀腌制30分钟。
3.鸡翅腌制好后沥干水分，起锅热油（油放多点），鸡翅放入炸2~3分钟左右捞出（时间不宜过长也不宜过短）。
4.锅里留少许底油，放入姜、蒜煸香，再把鸡翅放入锅中煸炒几下，放少许生抽，倒入可乐没过鸡翅。
5.最后盖上盖子，大火闷至熟收汁即可。好吃的可乐鸡翅就做好了，欢迎品尝，觉得不错的朋友可以尝试做一下，帮忙分享出去，谢谢大家！

分类：热菜家常菜

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