韩式排骨土豆汤 独家

1.排骨洗净；

2.冷水入锅，待水开后煮出沫，用温水洗净；

3.锅洗净，换清水，开始大火炖排骨，放葱段+姜片+大料，待开锅后调中火，炖40分钟；

4.炖排骨期间准备其它菜，土豆洗净去皮，切成大块，鹅蛋大的土豆的话可以整个炖；

5.发酵好的辣白菜撕成细条切段；

6.中火炖四40分钟排骨，熬出白汤了；

7.下土豆；

8.把葱段和大料捡出来，放辣白菜；

9.放一勺辣酱，用汤勺和小勺合作用湯把辣酱稀释一下再放；

10.炖20分钟，土豆熟了去辣白菜味儿也煮出来了；

11.切葱末；

12.葱末撒在汤里，提鲜；

13.盛到汤碗里；

14.香喷喷哒……

15.成品

16.好面的土豆！