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盐焗鸭

盐焗鸭

这个季节,鸭肉是最好的滋养补品。鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效,可以清肺火,止热咳、喉痛。民间认为鸭是“补虚劳的圣药”。肥鸭还治老年性肺结核、糖尿病、脾虚水肿、慢性支气管炎、大便燥结、慢性肾炎、浮肿;雄鸭治肺结核、糖尿病。

主料
辅料

盐焗鸭的做法步骤

小窍门&温馨提示

小叮咛 鸭腿一定要腌制入味,我用了2天2夜,中途还要翻面使其入味均匀 用的是普通的电饭煲煮饭功能2次,不用另外加水(垫香葱和姜片一则去腥二则防止底部糊掉) 鸭肉要想切的整齐,可以放入冰箱冷藏降温后切
分类: 热菜 家常菜 产妇 老人 夏季食谱 午餐 晚餐
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