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江南偏北
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酥饼的做法步骤

更多步骤与贴士(共14步)

  • 4.
     
    向下擀成长方形左右分别对折向中央、盖保鲜膜饧15分钟。
  • 5.
     
    取出擀开再次折叠、盖保鲜膜再饧15分钟。
  • 6.
     
    再次取出擀开。
  • 7.
     
    从一端卷起再分割小块。
  • 8.
     
    取一小段压扁擀开放入馅料。
    黑芝麻馅:
    黑芝麻擀碎、加糖、熟面粉、花生碎。
  • 9.
     
    地瓜馅:地瓜蒸熟捣碎加蜂蜜。
  • 10.
     
    收口捏合,将多余的皮去除。
  • 11.
     
    逐个做好整形后放烤盘再次饧15分钟刷蛋液。
  • 12.
     
    烤箱180°预热、中层上下火25分钟、烤箱不同时间不同。
  • 13.
     
    地瓜馅的。
  • 14.
     
    黑芝麻馅。
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