香辣花卷

英子草23

香辣花卷

香葱花卷经常吃，今天就换一个味道，加了辣油做花卷，香香辣辣的，全家都爱吃呢。

主料

面粉250g

辅料

香辣花卷的做法步骤

1.面粉加入酵母、温水和成面团。
2.发酵至两倍大。
3.将面团擀成长方大片，撒上盐。
4.淋入辣油涂抹均匀。
5.均匀撒上，香葱碎。
6.自上而下卷起。
7.再切成等份的小段。
8.用筷子在中间压出印痕。
9.将面团两边拉长翻转成为花卷生坯。
10.放入蒸锅继续发酵15分钟。
11.大火蒸制15分钟，关火，蒸好后焖3分钟开盖，即可。
12.成品图

小窍门&温馨提示

1 做好的花卷，醒发15分钟后，再蒸制，花卷才会暄软，好吃。
2 花卷蒸好后焖3分钟再开盖，花卷不回缩。

分类：主食面食小清新老人早餐午餐晚餐学生

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