超下饭～青椒洋葱回锅肉

1.五花肉放姜，料酒过水，去沫烧至8分熟，出水凉干切薄片备用。

2.青椒，洋葱切块备用。金针菇去根再切两节备用。

3.不用放油，直接把五花肉放锅里编炒至出油，肉片两边程金黄色，放料酒，老干妈酱，盐，炒入味道。

4.先放青椒反炒至半熟，放洋葱，金针菇，继续反炒至全熟，出锅装盘。