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糯米蒸排骨 独家

 眉儿 2017-10-23 18:23

排骨是我们家餐桌的常见肉菜,红烧、糖醋、煲汤、清蒸等等经常换着花样来吃。无论排骨如何吃,啃排骨都带着一种乐趣,如同啃鸡爪或猪蹄,要的就是这种啃骨头的感觉。 糯米蒸排骨是先将糯米泡透,糯米一般我都提前浸泡7~8个小时,再与提前腌制2小时的排骨一起蒸,既营养也有丰富的口感。排骨鲜美多汁,软嫩入味,糯米香滑粘糯,晶莹剔透又吸收了排骨的香气,香喷喷的糯米蒸排骨老少皆宜,无人不爱。

食材与明细
糯米蒸排骨的做法步骤
温馨小提示

这道菜好像也没有什么特别要注意的,就是糯米要浸泡时间长一点,排骨腌制根据自己口味多腌一会入味。

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