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清蒸鲳鱼
香香83
鲳鱼,性甘、平、淡,富含蛋白质及其他多种营养成分,具有益气养血、柔筋利骨之功效。对治疗消化不良,脾虚泄泻,贫血、筋骨酸痛有效。
简单
蒸
清淡
二十分钟
主料
鲳鱼
900g
辅料
姜
适量
大蒜
适量
生抽
适量
料洒
适量
盐
适量
鸡精
适量
香油
适量
清蒸鲳鱼的做法步骤
1.
鲳鱼处理干净,在鱼身上左划三刀,右划三刀,然后在鲳鱼全身抹上少许盐。
2.
姜和大蒜切好待用。
3.
把抹了盐的鲳鱼放在一下碗里,调入少许的料洒,生抽。把切好的姜、蒜放在鲳鱼上面。
4.
上锅盖蒸15分钟左右即可。
5.
蒸好后加上鸡精,浇上少许香油即可。
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