红烧鸡中翅

香儿厨房

红烧鸡中翅

鸡中翅，肉质鲜嫩，有温中益气，强腰健胃等功效，无论怎么烹制都非常的美味。这次用了又伊鲜柚子酱油调味，味道超级的棒，鲜美之于有一股淡淡的柚子香味，不仅给这道菜增加了鲜香味，而且也更好的去除了腥味和油腻感.

主料

鸡中翅300克

辅料

红烧鸡中翅的做法步骤

1.鸡中翅洗净
2.备好调料
3.用刀把鸡中翅两面滑几刀，便于入味
4.热锅倒油
5.油温5分热下入鸡翅翻炒至全部变色
6.再把姜片加入烹入黄酒
7.加入盐炒匀
8.倒入柚子酱油
9.再加入老抽后倒入开水，水量能浸没食材为佳
10.盖上大火烧开后转小火烧20分钟
11.之后打开盖子转大火加入白糖收汁后熄火出锅
12.盛出装盘后撒上葱花即可

小窍门&温馨提示

1.没有柚子酱油可以用生抽，各家的口味不一样依照自家的口味调整味道

2.想要吃嫩滑的口感，把鸡翅膀过油变色即可，最后加入白糖能提鲜，不喜欢的可以不加

分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐

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