猪肚莲藕汤 独家

1.猪肚用面粉多清洗几遍（带上一次性手套，这样手不沾味）。

2.用刀刮掉上面的粘液，一定要洗的像这样干净光滑。

3.锅中注入适量清水放入三片姜大火煮开，放入猪肚和一大勺料酒焯水至猪肚没有血水。

4.捞出洗干净切条备用。

5.莲藕去皮洗干净切块。

6.姜切片，蒜拍碎。

7.锅烧热放入适量食用油，放入姜蒜花椒炒出香味。

8.放入猪肚烹入一大勺料酒翻炒片刻关火。

9.把猪肚和莲藕放进电压锅里，放入红枣和适量清水。

10.启动煲汤功能一小时，调入一勺盐调味即可出锅。

11.喜欢吃辣椒的还可以在出锅前加点儿辣椒圈。

12.先炒一下猪肚这样煲出来的汤没有味道更加好喝。