菜谱

木耳蒸鸡

 零下一度0511 2017-11-20 16:14

鸡肉,是家庭中比较常见的一种主要肉类,富含维生素C和维生素E,且有较高的蛋白质含量,据说常吃鸡肉有增强体质,滋补养身的作用。而木耳,它是一种很好的食材经常食用益处多多:1、黑木耳中铁的含量极为丰富,常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润;2、黑木耳含有维生素K,有防治动脉硬化和冠心病的作用;3、它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力”。很多清蒸类美食更能保持食材的原汁原味,这道菜将鸡肉和木耳完美的结合在一起,蒸熟后鸡肉的收汤汁刚好被木耳吸收,美味有营养,滑嫩不油腻.......

食材与明细
木耳蒸鸡的做法步骤
温馨小提示

1、鸡翅斩小块后要先加配料腌制20分钟,加点淀粉水可以更好的锁住鸡翅的水份,加一勺花生油有利于蒸熟后更加滑嫩 2、鸡翅斩小块后很容易蒸熟,入锅蒸的时间约为十分钟即可 3、加点剁椒带微辣的口感更好吃,不喜欢辣的此处可省略掉剁椒

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